Калории

14.04.2023
Калория — это единица энергии, которую получает организм при расщеплении белков, жиров и углеводов. Для обозначения ценности продуктов чаще всего используют килокалории (ккал) в расчете на 100 г.

Любая пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребленная энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.

Если съедать калорий меньше, чем организм успевает трансформировать в энергию, то тело будет использовать запасы жира для восстановления запаса энергии. Этот принцип позволяет человеку похудеть. Разумное ограничение рациона позволит поддерживать желаемую физическую форму и сделать питание более сбалансированным.